こんにちは。

店主のある日のアンティーク食器との向き合い方。

アンティーク食器も色や雰囲気、さまざまで、

今日は、このお料理で、この色合いだから、

このプレートを使ってみよう！と決めたり、

またはこのプレートには何を盛り付けたら

素敵だろうと、そこからメニューを考えたり。

先日のとある日は、

グリーンのプレートだから、

具材にもグリーンのあるものを

ブルーで華やかだから、

トマトソースのレッドを

合わせてみました。

こうして、アンティーク食器と向き合って、

お料理を盛り付ける。

考えてるときも、出来上がったときも、

楽しい時間です。